|
Vegansk Latkes (Kartoffel-deller)Ingredienser: * En stor revet bagekartoffel * En mellemstor revet gulerod * Et lille stykke revet knoldselleri * En spsk. hvedemel * Et lille revet løg * ½ tsk. bagepulver * 2 tsk. salt * Friskkværnet peber Bland de revede rodfrugter i en skål. Bland ligeså mel, bagepulver, salt og peber i en anden skål. Det hele blandes godt. Form massen til små deller som forsigtigt placeres på en god varm pande med ca. 2 spsk. olie. Rør ikke ved dellerne før der er gået 5-7 min – men skru evt. ned for varmen hvis du kan se at de bliver lidt for brune. Vend dem forsigtigt når det er tid til det – og steg dem 5-7 min på den anden side! Lad dellerne køle lidt af på noget køkkenrulle, og konsumer dem derefter grådigt…! |
Alle opskrifter af ~Luna~ Verdens bedste nøddepostej Gomasio Estragon æblesalat Latkes (Kartoffel-deller) Aubergine Ambrosia (indbagt aubergine) Chili Sin Carne Kartoffelsalat med mango og dild Spinat ostesauce Små spinattærter Kyllingesalat uden kylling Mandelmousse Hokkaidosuppe Spicy efterårs linsegryde Bønne/champignon postej Aspargessuppe Makrelsalat - uden makrel ;-) Rabarberkage med kokos/vaniljecreme Banan pandekager med efterårskrydderier |
|||||||||
Karakter: 8/10 på 14 stemmer.
|
|||||||||||
| Kommentarer | |
ProVeganSocieties | 1/10 2009 19:51 ih de er gode. brugte pastinak i stedet for selleri  .
tak for opskrift 'PVS. |
|
Ragazzaccio | 28/12 2009 02:22 Hey... Vil gerne prøve opskriften, men det lyder da som om den er lidt svær at få til at hænge sammen..? Jeg synes altid det går galt for mig når jeg laver vegetarfrikadeller.. :/ Nogle gode råd?! |
|
mangorossa | 24/2 2010 22:52 Uhhmm, kan stærkt anbefales..er rigtig gode til at overbevise kødspisere om at vegemad er lækker mad! |
|
Fitty | 13/6 2010 12:05 Rigtig lækre og nemme. Jeg puttede dme i ovnen i stedet for på panden, det kunne man fint. De er virkelig gode. Jeg lavede dem for leden til fryseren men, måtte da smage et par stykker med det samme =) |
|
F:C:A:R | 29/8 2010 09:52 Jeg har fabrikeret disse skønne deller, op til flere gange nu.. nam nam. |
|