Opskrifter:
Forumtråde:
Profiler:

Lækker thai wok ret med nudler!

Vegansk

Snit alle grøntsagerne - gør det i den størrelse du vil have. Jeg kan bedst lide at skære dem i strimler.
Varm en pande op med en valgfri olie og svits forårsløgene. Tilsæt resten af grøntsagerne og lad dem stå lidt.
Tilsæt kokosmælken, bland det hele godt sammen og kog det lidt ind, s det bliver mere cremet.
Kog risnudlerne efter instruktionerne på pakken
Når det er blevet cremet, smager du til med koriander, soya, citron- eller lime juice og eventuelt andre krydderier.

-Smager også godt koldt dagen efter ;)


Bedømmelse: 0 / 10 på 0 stemmer.

Skrevet af Ida Henriksen

Ingredienser:

3-4 Gulerødder
Hvidkål - brug så meget du vil
En pakke sukkerærter
Soya sauce
3-4 Forårsløg
1 squash
en dåse kokosmælk
koriander
citron- eller limejuice

risnudler
Olie
 
Se flere opskrifter på Gryde- og wokretter