Rugpandekager med blåbær
Vegansk
Bland alle de tørre ingrediender.Tilsæt vand (start med 2 dl og tilsæt evt. mere efter behov)
Tilsæt hørfrøægget* og lad dejen stå i ca. 5 min.
Rør blåbær i dejen.
Steges på panden i smagsneutralolie eller helt uden olie på en slip-let-pande.
Jeg lavdede små pandekager (½ dl dej = 1 pandekage)
Hørfrøæg:
3 tsk'er eller flere hørfrø blendes med ½ dl vand. Lad det stå lidt og blive tykt.
Bedømmelse: 9 / 10 på 1 stemme.
Skrevet af Kat
½ dl groft rugmel
½-1 tsk natron
1 knsp salt
1 tsk kanel (valgfrit)
1 tsk kardemomme (valgfrit)
2-3 dl vand eller plantemælk
3 tsk blåbær eller flere
Evt. olie til stegning
Hørfrøæg:
3 tsk hørfrø
½ dl vand
Skrevet af Kat
Ingredienser:
1 dl sigtemel½ dl groft rugmel
½-1 tsk natron
1 knsp salt
1 tsk kanel (valgfrit)
1 tsk kardemomme (valgfrit)
2-3 dl vand eller plantemælk
3 tsk blåbær eller flere
Evt. olie til stegning
Hørfrøæg:
3 tsk hørfrø
½ dl vand