Opskrifter:
Forumtråde:
Profiler:

Rugpandekager med blåbær

Vegansk

Bland alle de tørre ingrediender.
Tilsæt vand (start med 2 dl og tilsæt evt. mere efter behov)
Tilsæt hørfrøægget* og lad dejen stå i ca. 5 min.
Rør blåbær i dejen.

Steges på panden i smagsneutralolie eller helt uden olie på en slip-let-pande.
Jeg lavdede små pandekager (½ dl dej = 1 pandekage)

Hørfrøæg:
3 tsk'er eller flere hørfrø blendes med ½ dl vand. Lad det stå lidt og blive tykt.


Bedømmelse: 9 / 10 på 1 stemme.

Skrevet af Kat

Ingredienser:

1 dl sigtemel
½ dl groft rugmel
½-1 tsk natron
1 knsp salt
1 tsk kanel (valgfrit)
1 tsk kardemomme (valgfrit)

2-3 dl vand eller plantemælk
3 tsk blåbær eller flere

Evt. olie til stegning

Hørfrøæg:
3 tsk hørfrø
½ dl vand
 
Se flere opskrifter på Desserter, kager og slik


Kommentarer

-Mette-
13 år siden

Afprøvet med succes. Jeg tilsatte dog et sjat Agave for mere smag.
Kat
13 år siden

Dejligt at høre. Jeg plejer at tilsætte en lille smugle sødemiddel, men det er ikke nødvendigt. :)