Kartofel/gulerodsfrikadeller
Lakto + Ovo Vegetarisk
Riv kartofler og gulerødder fin revent, ca. halvt af hverBland det fint skåret løg og æggene i. Smag til med salt og peber.
For at gøre farsen mere fast, komme jeg en smule mel i og en masse havregryn, for at opsuge noget af alt det væde der kommer fra kartoflerne og gulerødderne. Tryk evt. det overskydende væske ud med hænderne ( før du blander sammen )
Lav frikadellerne i almindelig størrelse. Steg dem i olivenolie til de er lysebrune og sprøde.
Spis sammen med selleribøffer, rødbedebøffer eller hvad du ønsker.
Hvis der er rester tilbage kan de spises på et stykke rugbrød dagen efter.
Bedømmelse: 0 / 10 på 0 stemmer.
Skrevet af Christina40
Gulerøder, fin reven
1 løg skåret fint
2 æg
salt og peber efter behag
mel og havregryn
Skrevet af Christina40
Ingredienser:
Kartofler, fin revenGulerøder, fin reven
1 løg skåret fint
2 æg
salt og peber efter behag
mel og havregryn